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青青牛字典

芡

qiàn
字级
2
笔画
7
  • 1
    草本植物，又叫鸡头，生长在水中，茎叶都有刺，花紫色。果实叫芡实。种仁可以吃，也可制淀粉。
  • 2
    烹饪时用淀粉调成的浓汁
    勾～
    汤里加点<small>儿</small>～